Till vår Gårdsbutik vid Norrgården. Vi säljer närproducerade ostar, olika sorters mathantverk, fina leksaker, härliga presenter, mm.
Kom och njut av en autentisk skärgård-gårdsmiljö. Vi har även glass och friskande bärdrycker.
Du hittar oss genom att följa skyltarna till ‘Norrgården’.
JULI
15 – 31 11:00 – 17:00
AUGUSTI
1 – 11 11:00 – 17:00
Tillsammans med Stiftelsen Ingmarsö Norrgård och skola jobbar vi just nu för att kunna bygga en ny ladugård samt gårdsmejeri. Så fort bygglovet är beviljat och bygget är klart kommer våra Jerseykor flytta in.
Denna ras är känd för sin fantastiska mjölkkvalitet för ostproduktion. Jerseykor är en mindre ras och kanske lite mer envis än en annan ko men vi älskar deras karaktär och vackra utseende.
Som mål har vi att återskapa all åkermark som har funnits än gång i tiden. Korna kommer att flyttas runt på ön under sommaren. Vi kommer att mjölka korna på fält med en unik, egen byggt mobil mjölkstall.
Bilden visar en 3D skiss av Norrgården: gamla ladugården, mjölkstall och ”Hattes Ladugård”.
I dagsläget finns bara en gammal ekonomibyggnad som inte uppfyller dagens krav för djurhållning. I Nedre våningen befinner sig gårdsbutiken.
I gårdsbutiken säljer vi närproducerat mathantverk. Både egen tillverkning och produkter som passar i vår filosofi: ”närproducerat, gjord med kärlek och med hänsyn till miljön.”
Vi säljer även fina leksaker.
Så länge det nya gårdsmejeriet inte är i gång förädlar vi mjölk i eget (livsmedelsverket godkända kök) och i Ängsholmens Gårdsmejeri. Tills vi har mjölkande kor på Ingmarsö använder vi mjölken från vår gård i Norra Uppland (Nyvägagård, i Månkarbo).
Sortimenten varierar men det brukar finnas Gårdsyoghurt, Grillost, Ostkaka och en annan god ost.
Håll dig uppdaterad genom att följa oss på Instagram & Facebook samt här på hemsidan.
Freerk Boersma:
Djur- & markansvarig.
0046 70 250 62 33
Janneke Boersma:
Gårdsbutik- & Gårdsmejeriansvarig.
0046 76 127 62 63
